LITHOTHAMNE est une algue sédimentaire de taille moyenne qui pousse dans les fonds marins entre 10 et 30 mètres, toujours immergée. Sa pousse lente sur des sites de fortes houles et marées, comme en Europe du Nord, confère à cette algue une richesse importante en micronutriments par sa captation des éléments contenus dans l’eau de mer.
- D’un bel aspect corallien, il est naturellement riche en calcium marin et en acides aminés dont la lysine et la proline, lui permettant d’agir rapidement sur les brûlures digestives. Il contribue au bon fonctionnement des enzymes digestives (lactases amylases) et du système immunitaire.
- Il est récolté en Irlande et en Islande, prélevé par aspiration afin de préserver le fragile écosystème sous-marin. Ce processus évite toute forme de poussière sédimentaire qui asphyxie les champs d’algues environnants.
