Le procédé de lactofermentation permet d’abaisser le pH des jus de légumes pour la stabilisation et la conservation La lactofermentation améliore la digestibilité des aliments en scindant les gros nutriments en plus petits (acides gras, acides aminés), les rendant ainsi parfaitement biodisponibles par l’organisme
Sans sel
Composé de 4 pur jus : carotte 60%, carotte pourpre 20%, betterave 10%, concombre 10%