Originaire d’Asie centrale et de Perse, le jasmin a été cultivé à partir du 17ème siècle.
La récolte s’effectue en août, les fleurs doivent être cueillies juste avant l’aube, heure à laquelle elles s’épanouissent pleinement puis elles doivent être distillées le plus rapidement possible.
Senteur liquoreuse, chaude, fleurie, animale, parfum capiteux, enivrant, exaltant, les adjectifs pour qualifier l’absolue de jasmin se bousculent.
Sa fragrance n’a plus de secret pour les parfumeurs haut de gamme.
